Qlütenə qarşı dözümsüzlük halında soya sousundan çəkinin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qlütenə qarşı dözümsüzlük halında soya sousundan çəkinin

Qlüten dözümsüzlüyündən əziyyət çəkən hər kəsə sous və ya şorba maddələrini yaxından nəzərdən keçirmək tövsiyə olunur. Alman Çölyak Cəmiyyəti, əks təqdirdə bu yapışan zülalın hansı məhsulların olduğu tez-tez aydın olmadığını vurğuladı. Ancaq bəzi qidalarda demək olar ki, həmişə gluten var, məsələn soya sousu.

Şorbalar, souslar, ədviyyat qarışıqları Çölyak xəstəliyi olan insanlarda (qlütenə qarşı dözümsüzlük) hətta ən kiçik iz belə qarın ağrısı, ishal, tabure, ürəkbulanma və qusma kimi ümumi simptomlara yol aça bilər. Yeganə müalicə seçimi ömür boyu qlütensiz bir pəhrizdir. Bir çox qidada onların tərkibindəki zülalın olub olmadığını dərhal göstərmirlər. Buna görə Ştutqartdakı Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG) görə, bu insanlar üçün digər şeylər arasında əlaqəli şorba və ya sousların müvafiq maddələr siyahılarını diqqətlə oxuması xüsusilə vacibdir. Onların tərkibində tez-tez soya sousu, soya, su, duz və taxıldan hazırlanan Asiya bir ədviyyat sousu var. Tez-tez tərkibində özü olan buğda ilə istehsal olunur. Həm də ədviyyat qarışıqları ilə tez-tez özü tərkibli sərbəst buraxıcı maddələr və ya daşıyıcılar istifadə olunur. Bundan əlavə, kolbasa, puding və ya ketçup ilə ehtiyatla tövsiyə olunur. Mərciməklər əslində təbii olaraq özüdür, lakin ümumiyyətlə qarışıq dənli bitkilərlə böyüdükləri üçün nəticədə çirklənə bilərlər. Buna görə DZG, taxıl taxıllarını hazırlamadan və çıxarmadan əvvəl mərcimək oxumağı tövsiyə edir. Həm də bişirmədən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdırlar.

Təmizlik vacibdir Gluten yalnız buğda deyil, çovdar, yazılmış, yulaf və ya arpa kimi digər dənli bitkilərdə də var. Düyü, qarğıdalı, darı, qarabaşaq yarması və amaranth tərkibində qlutensizdir. Glutensiz qidalar, digər məhsulların izləri düşmədən çirklənməmələri üçün özü tərkibli qidalardan üstün tutulmalıdır. DZG, hərtərəfli mətbəx gigiyenasının həqiqətən glutensiz yeməklər hazırlamaq üçün çox vacib olduğunu vurğulayır. Ən yaxşı ehtiyat, istifadə etməzdən əvvəl bütün qabları yaxşıca təmizləməkdir. Xüsusilə mətbəx maşınlarında, karıştırıcılarda və ya çörək qablarında, gluten qırıntıları köşelerində və yarıqlarda gizlənə bilərdi. Taxta qaşıqlar və ya taxta doğranma lövhələri ilə də diqqətli olun. (sb)

Həm də oxuyun:
Gluten dözümsüzlüyü: Taxıldan xəstəlik
Sağlamlıq: Qida allergiyası üçün qaynar xətt

Şəkil: Benjamin Thorn / pixelio.de

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: HASIMOTODAN NASIL KURTULURUZ?Haşimoto Nedir Tedavisi Var mı?


Şərhlər:

  1. Zolozil

    About this it cannot be and he speaks.

  2. Mogrel

    I recommend that you visit the site, which has many articles on this subject.

  3. Samut

    Bu mövzuda danışacağıq.

  4. Molabar

    Bunda bir şey var. İzahat üçün təşəkkür edirik.

  5. Bar

    It is remarkable, very good piece

  6. Rickward

    Also worries me about this issue, where can I find more information on this topic?

  7. Farraj

    Wacker, mənə parlaq bir fikir kimi görünür



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Zsa Zsa Gaborun əri klinikada yıxılır

Sonrakı MəQalə

Yeni patogen gənə ilə ötürülür