Mulled şərab Milad bazarlarında çox vaxt pis olur


Milad bazarlarında bükülmüş şərab keyfiyyəti qismən pisdir
08.12.2013

Bir stəkan şərab üçün üç avrodan yuxarı qiymətə, həqiqətən yaxşı bir keyfiyyət almağı bacarmalısınız. Berlində aparılan müntəzəm olaraq təmizlənmiş şərab yoxlamaları, bunun belə olmadığını göstərir. Sürücülər hər halda isti içki içməməkdən daha yaxşıdır.

Onsuz da ikinci kubokla lisenziyanızı itirmək riski var.Bir stəkan çox ola bilər. Türyan TÜV xəbərdarlıq etdiyi kimi, bir stəkan qarışdırılmış şərabdan ləzzət aldıqdan sonra qanınızda 0.3 mil ola bilər. Bu dəyərlə, ən azı qəza ilə qarşılaşsanız və ya bir sürücülük səhvi etsəniz, sərxoş vəziyyətdə idarə edildiyi üçün bildirilmə riski var. Bir mil başına 0,5 dəyərdən etibarən, sürücülük vəsiqəsi qəza olmadan üç aya qədər itirilir və cərimə və ballar ödənilir. Bu hədd artıq ikinci şüşə ilə əldə edilə bilər. Mulled şərab ilə, spirt tərkibinin həqiqətən nə qədər yüksək olduğu heç vaxt tamamilə aydın olmadığı xüsusilə xaindir.

Şərab qanunu standartları müəyyənləşdirir. AB, şərab qanununda keyfiyyət standartlarına cavab verməli olduğu şərab qanununa istinad etmişdir. Alkoqol tərkibi ən azı yeddi və ən çox 14,5 faiz arasında olmalıdır. İsti içki qırmızı və ya ağ şərabdan hazırlana bilər və darçın və mixək kimi ədviyyatlardan ibarətdir. Əsasən qaynadılmış şərabı su ilə uzatmaq və ya 78 dərəcədən yuxarı qızdırmaq qadağandır. Müvafiq meyarlara cavab verilmədiyi təqdirdə, içkilər yalnız "ətirli spirtli içkilər" kimi satıla bilər, əks halda 1000 avroya qədər cərimə tətbiq edilə bilər.

Topdan satıcıların 90 faizi "Siz bundan şikayət edə bilməzsiniz." Təəssüf ki, Berlinlilər arasında bu qədər populyar olan bu söz tez-tez mulled şərab üçün uyğun deyildir. Peter Scheib bunu təkrar-təkrar tapa bilər. Berlindəki müxtəlif bölgə ofisləri üçün şərab nəzarətçisidir və hər il paytaxtdakı Milad bazarlarında təmizlənmiş şərabları yoxlayır. "Bəzən diş həkimi kimyəvi maddələr kimi yenidən şərab tüpürə bildiyim üçün xoşbəxtəm" deyə Berlində Tagesspiegel-ə danışdı. Bazarlarda təklif olunan içkilərin təxminən 90 faizi topdan satıcılardan gəlir. "Ancaq əla məhsullar təklif edən bəzi şərabçılar da var" dedi Scheib.

Qismən keyfiyyətsiz Son bir ildə Berlin-Brandenburg Dövlət Laboratoriyasında qiymətləndirilən 52 nümunəsinin 11.5 faizi keyfiyyətsiz və ya etiketli idi. Ən çox rast gəlinən səhvlər alkoqolun azlığı və həddən artıq bişmiş bir dad idi. Scheib mulled şərabın rənginə baxmağı məsləhət görür, çünki qəhvəyi bir ton alırsa, şərab artıq oksidləşir. Bu, qazanın içərisində çox uzun müddət isti saxlandığı təqdirdə baş verir. Təzə mulled şərabı gözəl tünd qırmızı rəngə görə tanıya bilərsiniz.

Qürurlu qiymət yalnız evdə hazırlanmış şərab üçün dəyərlidir. Şərab müfəttişi də təklif edir ki, təklif olunan mulled şərabın topdan satışdan hazır qarışıq olub-olmadığını soruşun. Topdansatışda, bir litr qarışdırılmış şərab cəmi bir avroya başa gəlir. Buna görə kubok üçün üç ilə 3,5 avro arasındakı qürurlu qiymət, həqiqətən, evdə hazırlanmış mull şərab üçün dəyərlidir. (reklam)

Şəkil: Wolfgang Dirscherl / pixelio.de

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: Таллин. Дегустация глинтвейна на рождественской ярмарке


ƏvvəLki MəQalə

Venoz pozğunluqları üçün at şabalıd ekstraktı

Sonrakı MəQalə

2014-cü ildən dərman xərcləmələrində artım